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如何形容一款普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:冰岛普洱茶  |   时间:2020-08-27 13:56  |   点击量:

俗称冷后浑、乳凝,普洱茶汤浓,冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象,拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着,有一种说法是:品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大,再加热后茶汤又会转变清透

如此这般,你会发现冰岛茶集中在前半段的特质,被平摊和延展到了后半段,而汤质也细腻起来了,一款巨星范儿的茶就这样被泡出来了

饼砖沱头,压制成型,鲜活润活,绿中黄光,清新甜爽,是为上品,最忌枯燥无光,苍白灰蒙,进入三月中旬,便是春茶开采的季节了

稍微懂一点茶叶知识的人都知道,春茶的叶子很嫩,品质相对于其他时间段采摘的茶叶来说会比较好,但是在春茶中,不同的品质却也有很大的区别

再过了接近100年,在历史的记载中可以发现,炒茶工艺已经出现,且普洱茶的名称在1825年已经出现在了正史的记载中,阮福的《普洱茶记》写到“普洱茶名遍天下

味最酽,京师尤重之

”红茶的加工条件,比普洱茶来说,门槛要高,虽然通过简易设备,也能制作红茶,但若要得到量大且外形较为漂亮的红茶,机械设备的使用是必须的

光这个萎凋槽,就不是一般家庭可以制作,几千公斤的鲜叶若想保存下来,必须要这样大型的萎凋槽

这样一个滇红初制所必备的东西,在茶农个人家庭来说,就显得难以承受,何况还要购买揉茶机、理条机、炒干机、提香机等

购买的成本加上技术壁垒,使得滇红的生产一直是工厂的天下,茶农没有话语权

这一点,跟普洱茶情况不一样

品饮普洱茶核心价值,是它与其它茶类所不具备的韵味和陈香体感、丰富与愉快滋味、以及变化莫测层次感,常见到新手茶友炫耀那些条索完整,整片茶叶都不损一角的茶饼,于是制茶时就牺牲了‘揉捻’及‘重揉’这个过程

说实在的,那些今天已经很好喝的陈年旧普洱,有哪一款的茶叶是完整无缺的?那些保留完美叶子的茶饼,明显就是想吸引,不了解个中道理的入门新手购买,这样的茶品就是前面所提到过的‘喝之无味,弃之可惜’学习茶

当然,这不是最关键,最重要的一个因素是,有些不良商家通过改变普洱茶的存放环境,制造出你认为的“老茶”

这就不是普洱茶越陈越香的初衷,所以,喝普洱茶真的不要迷信年份

过于迷信年份,很容易上当的,生活不容易,千万不要因此,花冤枉钱

另外一点,可能喝过普洱茶的很多朋友都会有感觉,那就是喝茶之后上卫生间的次数变得频繁,实际上是茶碱利尿的功效使然

关于如何辨别干仓茶的介绍就到这,如果想了解更多关于普洱茶叶知识,请关注福村梅记

同时在此提醒各位茶友,喝茶保键不在一朝一夕之间,而在于长久的喝茶习惯

晒青、烘青、半晒半烘,是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式,而不是杀青方式

(毛茶制程(1)采摘→(2)摊鲜(萎凋或走水)→(3)杀青→(4)摊凉→(5)揉捻→(6)晒干)(详细请在本站查找)小黄片的外形特征是:表面细腻,叶脉不显,色微黄或黄绿,叶肉薄而易碎,无弹性,光洁度也不如真叶那么鲜亮

柑普茶蕴含茶物质和陈皮的药理功能,能够润肺生津、理气、预防动脉硬化

雾霾天气下,常喝柑普茶可以减轻雾霾对身体的伤害哟

普洱茶一般看大的乔木纯量,一般看你放的年份,以及你存放的环境好不好

一般来讲,可以泡到22泡,也就是说你采用一路高歌,就是开水泡,开水洗茶开水泡,一般也能冲到22冲,如果这个茶冲不到22冲,中间有很多的问题,一个问题是啥,这个茶在做的时候会有一些问题,二是冲茶的时候,水的温度有个问题,三这个茶在存放的时候有问题

下堂课我要讲普洱茶的存放,这个放是个非常关键的问题,为什么广东的茶就比我们放在北方的茶好喝呢,为什么放在我们北方的茶香气要纯正呢,它有很多大力,所以说普洱茶的存放是个至关重要的问题

你反复地去看普洱茶的定义,它有一个三到五年的存放,这个存放至关重要,不同的茶,不同的存放地方,它的口感不同,这是普洱茶的一种变化

还有打开看你这茶是烘出来的,那不用说,5年以后看定是又苦又涩,所以首先判断它是烘的晒的,这是最关键的

这个概念一直在市场上

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