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普洱茶古六大茶山分别是

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:普洱熟茶  |   时间:2020-08-13 18:00  |   点击量:

上述这些都不是随便的转帖或是人云亦云的说法的罗列,都是我在专家的指导下亲身的经验和教训,应当说是可操作性强,可重复性强的参考

当然囿于经验有限,许多也未必正确,希望广大网友指正!上述这些都不是随便的转帖或是人云亦云的说法的罗列,都是我在专家的指导下亲身的经验和教训,应当说是可操作性强,可重复性强的参考

当然囿于经验有限,许多也未必正确,希望广大网友指正!适当的涩感对品茗者是可以接受的,因为涩会使口腔内肌肉收敛,而生津作用

涩可以增加普洱茶汤的刚强度,也满足口感较重的品茗者

依我拙见,中国饼茶的滥觞之地,理当就是云南,特别是云南境内的西双版纳并思茅一带,只缘这里乃是中国茶树原生地的中心地带之故也

同时,普洱茶比较耐泡,一般可连续泡十多次,直到汤味很淡为止

但并不是所有的普洱茶都这样,如果质量好一点的普洱茶能泡到20次之久,如果是上好的陈年老普洱茶冲泡次数可达25次之久,普洱茶泡几次,要因其品种和年限而定!茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快

关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等

原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反

茶树下绿草覆盖,野花遍开,风光异常迷人

行走于茶树下,不时会发现草丛中一阵“异动”,原来是村民放养出来觅食的小鸡

这是一幅人与自然和谐共处绝美画面,多么完美的生态!普洱茶后发酵过程,是一个充满神奇而微妙的变化过程,是一个茶叶内含物质变化、品质提高升华的过程

在普洱茶(生茶)自然后发酵转化为普洱茶(熟茶)的过程中,其汤色经历了绿黄—黄绿—金黄—黄红—淡红—红浓明亮直至宝石红的变化;其滋味也经历了浓厚、回甘并略带苦涩,到苦涩逐渐淡化,变为醇厚甘滑爽口;其香气则由清香转化为陈香并略带有或兰香、或荷香、或樟香、或参香等香气

如果能亲眼目睹、亲身体验品尝普洱茶的这种变化,那的确是人的一种愉悦和享受,可以使人进入一种境界或意境,正所谓“人生如茶,茶如人生”是也!相比之下,生茶苦涩味浓,茶多酚含量高,提神醒脑功效显著,所以饮用后导致失眠的可能性还是有的

而熟茶则特性温和,不易导致失眠

原因是普洱茶生茶经过渥堆发酵熟化,其所含茶多酚在熟化过程中转化为其他的保健成分,如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等

换句话说也就是导致失眠的茶多酚物质已经转化为其他多方面的保健成分,对于睡眠的影响已经微乎其微,所以可以根据个人体质适量饮用

马桢祥:滇南商人,在江城开设“敬昌茶号”,从事茶叶加工的运销贸易,其商号生产的茶叶最初行销省内、国内

后来行销到香港、越南,有一部份甚至从香港远销到了新加坡、马来西亚、菲律宾等地

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