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清远市普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:龙园号  |   时间:2020-08-14 11:00  |   点击量:

总之,冰岛和昔归都是临沧最有代表性的两款茶,各有千秋

冰岛和昔归,一个“柔”,一个“霸”

冰岛柔、甜、醇

昔归茶,有人叫它临沧小班章,有人形容它的香气是兰花香,干巴菌香,回甘、生津来得快,叶底偏墨绿色,梗比较多,它是所有普洱茶里较好辨认的一款茶

特点:内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久

但是用浓茶来解酒,这种做法是伤身的

酒精在消化道被吸收后,约90%在肝脏内进行降解,先转化为乙酸,又分解为CO和水,经肾脏排出体外

浓茶中的茶碱可以较快的作用于肾脏而产生利尿作用,但这样会促使尚未分解的乙醛过早的进入肾脏,由于乙醛对肾脏有较大的刺激,所以会影响肾功能

过于频繁的排尿会让人身体体内水分减少,若饮酒者此时水分得不到及时补充,体内的有害物质会全部积留在肾脏部位,容易产生肾结石,给身体带来更大的伤害

班章茶区的出名,始自福今茶业的何氏兄弟自21世纪初期在勐海茶厂订制的一系列茶品,该系列茶品应该说使得市场与喝茶人知道班章这一茶区

这系列茶品大家习惯性称之为“大白菜”系列

当然,“大白菜”已成绝响,福今的两兄弟也已经分家

班章茶,一般来说大家认为其茶质厚重,气韵强烈,浓强度高,也较为苦涩

生茶最吸引人的是她的变化,不同的年份、不同的季节、不同的人泡,她的口感很大的变化,每次去品她,都有可能发生奇迹

因为这款茶,自己在重新审视自己品茶的态度,真正的茶人不在于他品老茶的韵味和他世藏有多少老茶,而是在于挑新茶时他能预知她若干年后的变化

实际上,并没有报告指出饮茶人群有比非饮茶人群更差的钙、铁吸收,相反,经常饮茶,可以预防骨质密度下降

茶叶中的氟、植物雌激素(类黄酮和木酚素)、钾元素等均有减少人体钙质流失的功效

一项地中海地区的现况研究证明,有饮用红茶习惯的50岁以上男女,臀部骨折的风险比不饮茶者低30%

而我国福建、广东等茶叶产区和传统的茶叶消费地区,并不是钙、铁缺乏症的高发地区

可见饮茶并不会钙、铁等矿物质的吸收

普洱茶的原料——大叶种茶就含有多种酶系

普洱茶在发酵过程中所依赖的微生物也是生产酶的“生力军”

普洱茶最大的功绩就是它所有的发酵过程都是在常温下进行的,这就为我们存储了丰富的酶

也是传统的“晒青”工艺的原因

酶促发酵是普洱茶陈化过程中最重要的发酵形式,也是普洱茶发酵的精髓

以上就是我们常见的普洱茶的丰富的香气,当然还有其他更多的香气,有些香气比较小众,我们这里只介绍一些比较大众的香气

经由紧压的普洱茶较好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内,普洱茶之原味将会慢慢呈现,泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可(散茶需要多放一点,约四分之一或三分之一的量)

但并不是所有的普洱茶都这样,如果质量好一点的普洱茶能泡到15次之久,如果是上好的陈年老普洱茶冲泡次数可达20次之久,普洱茶泡几次,要因其品种和年限而定!所以最好不要一直泡着

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