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古树普洱茶耐泡度

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:七彩云南  |   时间:2020-08-14 11:00  |   点击量:

以上可看出,先民们对解决普洱茶“酽”的问题,用了自觉与不自觉的方法,叹服他们的智慧之余,更对普洱茶加深了解

解放前之普洱茶与现在之普洱茶,是不同的

普洱茶的发展,还需要智者仁人更多的努力

普洱熟茶对很多茶友来说,并不陌生,其采用的“渥堆”发酵技术,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵的茶品具有色泽褐红,滋味醇和,具有独特陈香的特点

该技术于1973年始在“三大厂”进行尝试,1975年人工渥堆技术在下关茶厂同步试验成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章

口腔发炎、牙龈出血等是常见的口腔疾病,且常伴有口臭

晨起浓茶一杯,可以清除口中黏性物质,既可净化口腔,又使人心情愉快

有些人清晨刷牙时,常会牙龈出血,这种现象常常是由于维生素C缺乏所致

茶叶中含丰富的维生素C,饮茶可以部分地补充饮食中维生素C供应的不足

普洱茶饼不能在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味

真正十年以上干仓的老茶,可遇不可求

这时的生茶已经香气醇厚饱满,茶汤厚重,入口甜度明显,鲜爽活泼,较有层次感,顺滑爽口,保健功效远远超出短期陈化的普洱茶,可能会呈现出多种珍贵的药香、樟香等等

存茶的乐趣,就在于它在各个阶段都会不定时的给我们带来各种惊喜,而每个转化阶段都值得我们去尝试

连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷

因为制作陈茶的原料主要是群体原始种,遗传基因不稳定,形态各别,而不同的种群又受到相同地域的影响和趋于同化,相同地域的茶呈现出种别复杂,但风格相对统一的特征,所以,对于初学者来说,相同地方品种香和地域香是合起来进行辨别是更加科学和合理的

高山云雾弥漫,光照短而漫射光多,这使得光质中红黄色光多而蓝紫光不易透过,减少紫外线的照射,有利于叶绿素、含氮物和香气的形成

“压力胃”者:经济不景气时,白领阶层工作压力就更大更繁忙,为了干出好业绩,一日三餐经常不规律,容易导致胃失调

这类人群在每晚餐后可选择饮用一杯普洱熟茶,起到安神、促进睡眠的作用

烹茶用水还要以轻为好

水之轻、重,与现代科学中所说的软水、硬水有相似之处,只不过说得比较直观

现代科学中的软水、硬水则是通过化学分析手段来鉴别的

在现代科学中,以每升水含有8毫克以上钙镁离子的称为硬水,反之为软水

实践证明,用软水泡茶,茶汤的色、香、味三者都佳;用硬水泡茶,则茶汤变色,香味大减

水的轻、重还包括水中其他矿物成分,如盐溶液、碱性溶液都能增加水的重量

用含铁、碱过多的水泡茶,茶汤上会浮起一层发亮的“锈油”,茶味也会变涩

现代科学还证明,自然界中的水,只有雪水、雨水才是纯软水,因此古人最喜爱用这种“天泉”烹茶,是有科学道理的

水质较好的泉水、江水虽不是纯软水,但这种水无杂质,水中的碳酸氢钙和碳酸氢镁,在烧煮过程中,经高温分解沉淀后,形成“水垢”沉入壶底,也变成了软水

由此可见,古人论水质的优劣,以水的轻、重作为一种标准是很有道理的

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